La Carte
L'authenticité de la cuisine libanaise, au cœur d'Arles.
Mezzes froids
"À partager, pour commencer le voyage"
Houmous à la pistache
9€Crème de pois chiches onctueuse, pistaches torréfiées, huile d'olive extra vierge.
VégétarienVoir le platBaba ghanoush
9€Caviar d'aubergines fumées, tahini, grenade et persil frais.
VégétarienTaboulé libanais
8€Persil, menthe fraîche, tomate, oignon, boulgour fin, jus de citron.
VégétarienLabneh
7€Fromage frais libanais, huile d'olive, menthe séchée et pain pita.
VégétarienMouhammara
9€Crème de poivrons rouges, noix concassées, mélasse de grenade.
Végétarien
Mezzes chauds
"Délices sortis du four et de la friteuse"
Falafels maison
10€Boulettes croustillantes de fèves et pois chiches, sauce tahini.
VégétarienVoir le platSamboussek au fromage
9€Chaussons feuilletés farcis au fromage halloumi et menthe.
VégétarienKebbé
10€Boulettes de bœuf haché, boulgour et épices libanaises, frites.
Rkakat
9€Rouleaux croustillants farcis au fromage et persil.
VégétarienPâtisseries épinards
9€Feuilletés aux épinards, oignons et pignons de pin.
Végétarien
Grillades & plats
"Les étoiles de notre carte, grillées à la braise"
Shish taouk
18€Poulet fermier mariné aux épices, grillé, servi avec riz et sauce à l'ail.
SignatureVoir le platKafta meshwi
18€Brochettes de bœuf haché épicé, persil, oignon, grillées au charbon.
Shawarma poulet
16€Poulet mariné rôti à la broche, servi en assiette avec pickles et toum.
Mixed grill
24€Assortiment de nos grillades : taouk, kafta, agneau. Servi avec riz et salade.
Pour 2Assiette végétarienne
16€Houmous, falafels, taboulé, baba ghanoush et pain pita chaud.
Végétarien
Desserts
"Douceurs orientales pour terminer en beauté"
Baklawa aux pistaches
7€Pâtisserie feuilletée dorée, pistaches concassées, sirop à la fleur d'oranger.
Voir le platAtayef bi joz
7€Beignets fourrés aux noix, cannelle et sirop.
Mouhalabia
6€Crème au lait parfumée à la fleur d'oranger, pistaches concassées.
Knefé
8€Pâtisserie au fromage fondant, cheveux d'ange dorés, sirop de rose.
SignatureBoissons
"Pour accompagner votre repas"
Thé à la menthe
4€Thé vert infusé avec de la menthe fraîche, servi brûlant.
Bière Almaza
5€Bière blonde libanaise de Beyrouth, fraîche et légère.
Arak
6€Anis libanais traditionnel, servi avec eau glacée.
Jus de grenade
5€Jus frais pressé, sucré naturellement.
Café turc
3€Café finement moulu, préparé à la turque avec cardamome.
Envie de goûter ?
Plongez au cœur de l'histoire du Cèdre et laissez-vous emporter par notre passion pour la cuisine libanaise authentique. Chaque plat est une invitation au voyage, préparé avec des ingrédients frais et l'amour du partage.