Notre Histoire
La rencontre de deux terres, de deux cuisines, unies par l'amour du partage.
Les origines
De Beyrouth à Arles
Au cœur d'Arles, entre les ruelles provençales et l'esprit méditerranéen, Lib'en Arles est né d'une passion : celle de réunir deux terres, deux cuisines, deux cultures qui partagent le même amour du partage et de la convivialité.
Le Liban et la Provence ont bien plus en commun qu'on ne le pense : le soleil, l'huile d'olive, les herbes aromatiques, le goût des repas en famille, et cette générosité qui fait que chaque assiette déborde de saveurs.
Notre philosophie
Une cuisine de partage
Chaque plat raconte une histoire - celle des recettes libanaises transmises de génération en génération, sublimées par les meilleurs produits du terroir provençal.
Notre houmous à la pistache, nos falafels croustillants, notre shish taouk doré… Tout est préparé avec des ingrédients frais, sélectionnés avec soin auprès des producteurs locaux.
« La cuisine, c'est le lien entre les gens. Le Liban et la Provence ont cela en commun. »
L'esprit du lieu
Sous le cèdre, entre amis
Sous le cèdre qui veille sur notre terrasse, nous vous invitons à vivre un moment de convivialité authentique, comme au Liban - où chaque repas est une fête.
Les soirs d'été, les guirlandes s'allument, la musique joue en douceur et les plats se partagent. C'est ça l'esprit Lib'en Arles : un bout de Méditerranée où le temps s'arrête.
